Soirée de lancement du défi à Gourgan!


Vendredi 08 Février 2019 12_Familles Bio Plaisir

La deuxième édition du défi Familles Bio Plaisir a commencé !

Vendredi 8 février, à la Maison de Quartier de Gourgan, les foyers participant au défi se sont retrouvés pour découvrir le programme précis de ce qui les attend pour les 5 prochains mois. Mme Bultel, élue à la ville de Rodez a introduit la soirée en rappelant l’origine de ce projet dans le cadre du TEPCV (territoire à énergie positive pour la croissance verte).  C’est en effet Rodez Agglomération qui finance entièrement ce défi, rendu gratuit pour les participants, et organisé par l’APABA (association pour la promotion de l’agriculture bio en Aveyron) et Progress, la régie de territoire. Et c’est un buffet bio (à 98%) et local (à 82% aveyronnais) qui l’a conclu en beauté. A ce propos, nous remercions Alexandre Delforge du marché pour ses tartes et galettes, et la Biocoop qui a fourni une partie des produits qui ont agrémenté le buffet.

Cette année, 10 animations au programme, dont un jeu de piste au marché de Rodez et un cours de cuisine avec les chefs Emilie et Thomas Roussey du restaurant « ET ». L’animation du 12 février a permis de faire émerger les attentes et appréhensions de tous, mais aussi de découvrir l’outil informatique qui permettra de voir le résultat en fin de défi : le groupe doit arriver à augmenter sa consommation de produits bio locaux de 20% sans augmenter son budget. Chacun, à son échelle et selon ses propres contraintes, essayera de modifier ses pratiques d’achat et d’équilibrer au mieux son alimentation tout en introduisant progressivement des aliments bio locaux. L’objectif parallèle de ce challenge est de découvrir comment manger plus sain, mais aussi apprendre à connaitre ses voisins ! La prochaine rencontre aura lieu le 12 mars, en compagnie de Cécile Michaud, diététicienne nutritionniste !