Soirée nutrition!


Mardi 12 Mars 2019 12_Familles Bio Plaisir

Céréales et légumineuses associées contiennent tous les acides aminés essentiels et permettent de réduire notre consommation de viande en réduisant notre budget en restant en bonne santé!Famille Bio Plaisir

L’équilibre de l’alimentation et du portefeuille !

Le Défi Familles Bio Plaisir est organisé par l’APABA (les bio de l’Aveyron) et Progress (la Régie de Territoire). Grâce aux financements de Rodez Agglomération et au soutien de la Ville de Rodez et la Maison de Quartier de Gourgan, 15 foyers participent à des animations gratuites, pendant 5 mois, avec comme seule consigne : manger plus de bio locale sans augmenter son budget ! Mardi 12 mars, c'était « soirée nutrition » avec Cécile Michaud, diététicienne nutritionniste. Les personnes présentes ont réfléchit à la composition des principaux repas de la journée, à leur équilibre, et ont compris quelques notions… Par exemple qu’il faut des protéines à tous les repas (animales ou végétales, attention il faut penser que céréales, légumineuses, fromages, en contiennent aussi une partie), une portion adaptée, de féculent ou de légumes, c'est environ la taille de notre poing (la taille de la paume pour la viande), il ne faut pas négliger les graisses car on en a besoin (dans les produits laitiers, les huiles, les noix, ...) mais limiter les aliments transformés et surtout les "gras-sucrés". Pour réussir ce défi, les foyers retiendront aussi que c'est possible de manger moins, ou sans, viande en équilibrant avec le duo céréales-légumineuses. Tout est histoire de choix, manger moins de viande mais consciencieusement la sélectionner, acheter des produits bruts, prendre le temps de cuisiner. Cela permet de se rapprocher des membres de son foyer, faire des économies, prendre soin de sa santé, soutenir son territoire et protéger l’environnement ! Lors de la prochaine animation : cas pratique, les foyers s’affronteront dans une compétition « shopping grossier ou courses organisées ? ».